不同原料制作的粉條口感一定大不相同

點擊數：2017-6-20 16:04:04　

我們經常食用的粉條主要有：阿膠粉條、紅薯粉條、馬鈴薯粉條等。這三種粉條原料不一樣所以在口感柔韌性方面也大不相同，今天我們要說的是紅薯粉條和馬鈴薯粉條兩者之間的不同。下面我們來對比一下這兩種粉條吧：

一、馬鈴薯粉條：

1、沒有粘性、不容易成型、粉條在烹飪時候很容易糊到一起、口味一般、營養少。

2、馬鈴薯粉條，色白，條細，養分多。適于熬菜，烹炒和涼拌菜用。

二、紅薯粉條：

1、紅薯是世界公認的四大健康食品之一。

2、紅薯粉條營養豐富、抗癌。

3、紅薯粉條，灰色、黃色，有寬有細，適于熬、炒和涼拌。